Cuvee Blanc 2023Handlese, Ganztraubenpressung (Verarbeitung wie in der Champagne). Sedimentation des Mostes 48 h, Vergrung bei ca. 18C.

Gradlinig und straff verspricht dieser Riesling mit seiner einzigartigen Salzigkeit und Minarität ein großes Reifepotenzial

seine zarte Säure erzeugt Struktur

Besonders passend zu österreichischer Küche wie Backhendl oder milden Käsevariationen

Normalerweise darf ein Rosé nur aus roten Trauben gekeltert werden

Kontinuität und Ausgewogenheit überzeugt

cremigen Pilzgerichten oder Kürbis aus dem Ofen

Der Velarosa ist ein charaktervoller und ausdrucksstarker Roséwein

Immer mehr in Mode kommen Blanc de Noirs

die etwa 1 Monat lang in Kisten gelagert werden

interessante Säure – Alkoholspiel

die ihn fast schlank wirken lassen

die den perfekten Reifegrad und die ideale aromatische Konzentration erreichen