Capitel Croce Veneto Bianco 2023Zart und gleichzeitig reichhaltig, mit Aromen gelbfleischiger Frchte, floralen Nuancen und mineralischem Anklang. Im Geschmack beweist er Krper und umhllt den Gaumen mit einer Weichheit, die von einer frischen und wrzigen Textur getragen wird. Food Pairing (Speiseempfehlung): Fischeintpfe, weies Fleisch, Pilzgerichte, Vitello Tonnato

Die Rebstücke liegen in unterschiedlichen VDP

ohne die kühle Stilistik zu überdecken

La Boscana heißt auf Catalan "die Wildnis"

Food Pairing (Speiseempfehlung): Seafood

geschmeidig und lebendig

Verkostungsnotiz: Helles Gelbgrün

gefolgt von dicken dunklen Beeren

mit zarten Wiesenkräutern unterlegt

gern auch eingelegt

des Chianti Classico Fonterutoli

wie die österreichische Antwort auf viele (oft nichtssagende) Pinot Bianco lautet

Honig und Haselnüssen