Corvée Passocroce Lagrein Trentino DOC 2020Passocroce nasce in un luogo delezione per la coltivazione del Lagrein nei tenimenti di Cembra, il versante orientale dello storico sito del Doss Caslr. Un vino strutturato ed elegante dal colore rosso rubino, con profumi di frutti di sottobosco (ribes, mora e mirtillo) accompagnati da sentori di anice stellato, cacao e tabacco. Il tempo in bottiglia favorisce aromi che ricordano la violetta, a volte il lill e la salvia.

chiamati "olla de barro"

Imbottigliato a 44%

con richiami alle caramelle al miele e un finale persistente che svela sfumature di mandorla amara

Il marchio Grand Cru simboleggia la “terra del fuoco”

Sorbe ha scelto di riclassificare la sua produzione come Vin de France

Perfetto come digestivo dopo un pasto abbondante

tra cui ananas tostato

magari arricchito con una fetta di lime o pompelmo

Rikka si abbina splendidamente a bolliti

prima di essere distillate in piccoli alambicchi di rame

che racchiude la tradizione e l'autenticità della cultura del mezcal

Distillato nel novembre 2016