Sauternes Esquisse 2022Ce vin voit le jour grce des mthodes de vinification soigneusement choisies qui respectent l'environnement, en excluant notamment la chaptalisation, garantissant ainsi une expression authentique du terroir. Ce vin blanc est labor partir de raisins soigneusement slectionns, grce des vendanges manuelles. Avec un levage minutieux en barrique, il promet de sduire les amateurs grce sa personnalit unique et son caractre bien dfini.

L'engagement de Pierre Ménard envers une culture respectueuse de l'environnement se traduit par un vin authentique et précis

François Lurton

Le résultat est un vin marqué par une belle structure et une grande finesse

bénéficie d'une viticulture entièrement manuelle respectant l'environnement

âgée de 40 ans

sans ajout de sulfites ni de CO2

Chaque cépage est vinifié séparément dans des cuves en inox thermo-régulées pour une extraction optimale des arômes

lui permettant de développer une structure subtile et raffinée

Le tout est produit selon des pratiques certifiées bio et Demeter

sans aucun intrant

Son style élégant et accessible en fait un choix parfait pour ceux qui recherchent un vin d'une grande pureté

des entrées aux desserts