Ulumbaza Red of Springfontein BIO 2020Tiefes, dunkles Rubinrot mit blulichen Reflexen, leuchtend im Glas. Sein Bouquet ist vielschichtig, es duftet nach reifen dunklen Beeren, Pflaumen, Gewrzen, Schokolade, Lakritze und einem Hauch Minze. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, wrzig mit milder Sure und samtigen Tanninen. Krftig, vollmundig mit einem angenehmen Nachhall. Er reift einige Monate im gebrauchten Holzfass. Food Pairing (Speiseempfehlung): zu krftigem Fisch, wrzigem Kse oder einfach

USA gibt dem Wein Kontur und Spannung

ist die rassige Säure

die die Vielfalt unserer Weine am besten zum Ausdruck bringen sollen unsere Böden und der Reichtum unserer Terroirs

gekochter Zitrone und einem Hauch von Stein und Pralinen

Bleibt im Abgang lange haften

ist es faszinierend

wobei man bei der Zubereitung darauf achten sollte

Schon in der Jugend zugänglich

Wir empfehlen daher

Die Aromenpalette reicht von Orangenschalen bis hin zu Nüssen und einem Hauch von Vanille

Merlot sorgt für weichere Konturen und eine feinere Textur

begleitet von feinen Noten nach Kakao und Vanille