Galette Da Shan 2018La galette Da Shan 2018 prsente un profil terreux et herbac, avec des touches de plantes vertes et de fougre qui apportent une grande douceur. Cette galette est idale pour ceux qui recherchent un Pu erh plus subtil, mais avec des armes riches et apaisants. Sa texture ronde et quilibre en fait un th agrable dguster tout au long de la journe, avec des notes qui se dveloppent doucement au fur et mesure des infusions.

agrémenté de pétales de bleuet et d’écorces de bergamote

avec une particularité gourmande dans l'ajout de la mandarine mariée aux morceaux d'orange

Classique de la famille des Earl Grey

morceaux de pommes

Au thé oolong

récolté début avril 2024

celui-ci propose une approche plus douce

Il est fortement conseillé de pratiquer des infusions successives sur les mêmes feuilles

On y retrouve souvent la cardamome

le onsen comprend souvent un bain extérieur

dont le nom signifie "Déesse de la Miséricorde en Fer"

La liqueur est ample en bouche et dénuée d'amertume