Type 301 Coffret set à découper P5 et P17Le parfait binme de dcoupe table Ce coffret en bois trs lgant runit deux lments essentiels la dcoupe de viandes. Couteau dcouper pour raliser de fines tranches Fourchette diapason pour saisir vos viandes acier : 0. 7% de carbone + molybdne vanadium, duret ~57 58HRC manche : ergonomique en inox, martel aiguisage : ambidextre

elle est facile à ranger et assure un gain de place en l’empilant à d’autres ustensiles

Grâce à la fonte émaillée noire

épaisse (3mm) avec finition cire d’abeille pour éviter l’oxydation et faciliter le culottage

Couvercle bombé en acier inoxydable AISI 304

à lame flexible

du bacon…etc

ergonomique

Montures soudées par points multiples : surface intérieure lisse

il assurera parfaitement les découpes de légumes

et leur fond encapsulé à triple couche permet une dissipation uniforme et optimale de la chaleur sur toute leur surface

Très pécis grâce à sa la lame fine et rigide biseautée pour droitiers

est facile à nettoyer