Aries Merlot del Ticino DOCL'Ariete Merlot, produit par la cave Valsangiacomo depuis 1966, est un vin rouge lgant et fruit issu de raisins slectionns de la rgion du Tessin, produit par vinification traditionnelle dans des cuves en acier temprature contrle. A l'il, il prsente une belle couleur rouge intense. Au nez, les armes de fruits rouges et d'pices douces prdominent. La bouche est caractrise par une bonne structure, trs quilibre et une finale persistante. Il se marie trs

la fermentation est arrêtée avec l'aide ciblée du froid

La Vigna d'Alfiero exprime la tradition viticole de la région avec une élégance naturelle

Fermentation avec macération d'environ 15 jours

nécessitent une gestion attentive et rigoureuse

Chardonnay

ce qui permettra d'assurer un développement adéquat des baies

L’anima di questo Champagne è il Pinot Noir

La bouche est sèche

l'intensité de leur fruit et leur bouche pleine et audacieuse

esaltando le caratteristiche varietali dell'uva Moscato

Il s'agit d'une zone de collines d'origine morainique avec des sols calcaires mélangés à de l'argile et

formaggio a pasta dura