Franz Gojer Glögglhof: Lagrein GRANAT DOC 2022, 0,75lRebsorte: 100% Lagrein Herkunft: Italien Sdtirol LAGE Furggl in Auer: Steiniger Schwemmboden der Etsch. Der warme Porphyr ist ideal fr die Rebsorte Lagrein. Guyoterziehung mit 5000 Reben pro Hektar. VINIFIZIERUNG Handlese und schonende Verarbeitung. Kontrollierte Grung im groen Eichenholzfass mit leichter Toastung. Sureabbau und weiterer Ausbau im groen Holzfass. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN Dunkles Purpurrot. Duftet nach Brombeeren und Schokolade und

Das restliche Traubengut stammt aus Pinzon unweit von Mazon

elegante Noten von Kardamom und Koriander

Am Gaumen ist er vollmundig & wirkt extrahiert mit einem Hauch von trocknenden Tanninen zum Ende hin

Vinifikation: Nach händisch erfolgter Lese wurden die Trauben in kleineren Behältern angeliefert

Meeresfrüchten und gekochten oder gegrillten Fischgerichten bis hin zu leicht gewürzten Gerichten aus weißem Fleisch

Wein Herkunftsgebiet: Italien- Suedtirol DOC

wo die Gärung stattfindet

knackige Lagerintannine

RegionToskana (Italien)Alkoholgehalt14

Grapefruit

Herausragende Nuancen sind Vanille

Der Cabernet Sauvignon reift dann in neuen