Meride Ticino DOC - Merlot del monte San Giorgio FawinoOrigine: Meride, Monte San Giorgio, Mendrisiotto, Ticino, Svizzera Vitigno: 100% Merlot Colore: Rosso rubino intenso Profumo: Bouquet elegante e complesso, caratterizzato da note di mora matura e ciliegia nera, arricchite da sfumature di vaniglia e tabacco dolce. Sapore: Al palato vellutato ed equilibrato, con tannini ben integrati e una struttura densa. Il finale lungo e sapido, con una piacevole persistenza minerale. Gradazione alcolica: 13%

come lasagne al ragù o pappardelle al cinghiale

con una leggera effervescenza che rende il vino fresco e vivace

Sapore: Tipico

rendendolo un vino adatto a occasioni speciali e a tavola

Il vino è apprezzato per la sua freschezza e facilità di bevuta

con sentori di frutta a bacca nera matura come more

risotti ricchi e formaggi stagionati

seguita da un lungo affinamento in botti di rovere per almeno 5 anni

Terroir: Le viti crescono su suoli ricchi di argilla e sabbia

si abbina perfettamente a piatti di pesce crudo come sushi e sashimi

conferendo al vino caratteristiche minerali distintive

con reminiscenze di salvia e pomodoro