Carciofini alla Crudaiola Gr.230 - I ContadiniVasetto da 230gr. Piccoli, teneri e gustosi, questi carciofi sono del tipo detto violetto. La coltivazione avviene a partire da ottobre, mentre la raccolta inizia a aprile. La sua lavorazione avviene entro le otto ore dal fresco. molto tenero, viene appena defogliato e tornito manualmente con un coltellino. Subito dopo viene invasato in olio extravergine di oliva. Non vengono aggiunti altri condimenti n spezie, per valorizzare al massimo il gusto

5l con Cofanetto

storico-artistica o culinaria

bottiglia da 0

Vinificazione: Pressatura soffice delle uve e successiva fermentazione in acciaio a temperatura controllata intorno ai 30° - 31°C (senza aggiunta di lieviti esterni)

perfetta per chi cerca un dolce ricco e aromatico che delizia i sensi in ogni occasione

Nero e Bianco

Perde tutta la sua innocenza se tuffato nel cioccolato

Energia 1167Kj/ 279Kcal - Carboidrati 35

ma piuttosto mite

GIOIOSA BELLEZZA

Le uve surmature

ricco di burro